Tarta helada de Oreo con dulce de leche

    Ayer fue el cumpleaños de mi hijo, y ésta es la tarta que preparé. En casa somos fans del dulce de leche y a  mis hijos les encantan las galletas Oreo, por lo que la considere perfecta para la ocasión. La única elaboración que necesita es montar nata, por lo demás es todo montaje.
Con las cantidades que yo puse salen unas doce raciones, podéis reducirla o ampliarla según vuestras necesidades.

INGREDIENTES:
- Molde de aluminio desechable de 29 x 19 aprox.
- 48 galletas Oreo
- 250 ml. de leche azucarada
- 1 l. de nata para montar
- 160 gr de azúcar glass
- 800 gr de dulce de leche

PREPARACIÓN:
    Mojamos las galletas, una a una, en la leche azucarada y las vamos colocando en el molde.

Después depositamos sobre cada galleta la cantidad suficiente de dulce de leche para cubrirla. En esta ocasión obtuve el dulce de leche hirviendo durante dos horas un bote grande de leche condensada cubierto de agua.

Ahora, montamos 500 ml de nata, con robot, Thermomix, etc. y una vez montada le añadimos 80 gr de azúcar glass con una espátula. Extendemos esta nata sobre la superficie total de las galletas.

Repetimos los mismos pasos de nuevo. Otra capa de galletas mojadas en leche.

Untamos,de nuevo, las galletas con dulce de leche.

Montamos los otros 500 ml de nata y les añadimos el azúcar restante. Cubrimos la segunda capa de galletas con esta nata.

Y guardamos en el congelador. A las tres horas la sacamos y la decoramos con el dulce de leche restante.
Yo lo hice con una manga pastelera, pero la decoración la dejo a vuestra elección.

Media hora después, ya podemos sacarla del congelador y con mucho cuidado cortar las esquinas del molde para desmoldarla. La pasamos a la bandeja de servir y esperamos unos 15 min. antes de comerla.

    Un postre ideal de ahora en adelante.